CONTENTS
美容食学検定 S 級
IFCA国際食学協会 美容食学検定 S 級 資格取得講座
こんな方におすすめ
「美容食学」の検定A級コースを修了し、受験およびIFCA協会員に登録された方で、さらに知識を深めたい方のためのコースです。
✔ 資格をお仕事に活用したい方
✔ ヨガやアロマセラピーなどといった「食」や「美容」「健康」に関わるお仕事をされている方
✔ ご家族の食生活を支え、一層の見直しを定着させたい方
講義内容
「バランスの取れた食生活」から「心身の美しさを創る」をテーマに、GRACE LILYがお届けする上質なレッスンです。「美容食学」とは、本当の美しさを身体の中から創り上げ、“美と健康のバランスの取れた美しさ”を考える食生活による美容法です。健康的なダイエット、体質改善のための食生活を皆様のニーズに合わせて提案できるスキルを身に付けます。
現在、ヨガやアロマセラピーなどといった「食」や「美容」「健康」に関わるお仕事をされている方も＋αの知識を深め、実践で活用されることをおすすめします。
料理実践カリキュラム
春・夏・秋・冬の各季節に合わせた四季折々の「名残り・旬・はしり」の食材の美味しさを愉しむレシピを学習します。
理論学習カリキュラム
| 回 | 科目名（理論） | 概要 |
|---|---|---|
| 第1回 | ①美しく生きるための食学 ②食とカラダのメカニズム |
①美しさの本質・条件を学ぶ ②消化・吸収・代謝の仕組みを学ぶ |
| 第2回 | ③栄養素の知識PART1 ④栄養素の知識PART2 |
③三大栄養素の知識と摂取の活用 ④ビタミンの知識と摂取の活用 |
| 第3回 | ⑤食と栄養PART3 ⑥食材の活用PART1 |
⑤ミネラルの知識と摂取の活用 ⑥穀類・豆類の知識を広げる |
| 第4回 | ⑦食材の活用PART2 ⑧食材の活用PART3 |
⑦春野菜の品質・成分・機能性 ⑧夏・秋野菜の品質・成分・機能性 |
| 第5回 | ⑨食材の活用PART4 ⑩食材の活用PART5 |
⑨冬野菜の品質・成分・機能性/玄米海藻 ⑩日本の伝統食材調味料 |
| 第6回 | ⑪美と健康への配慮 ⑫美容食学の実践 |
⑪女性への配慮・男性への配慮 ⑫美容食学における食事ガイドの作成 |
コース日程
美容食学 S 級資格取得講座は、IFCA国際食学協会のテキストに基づいて「IFCA国際食学協会 美容食学 S 級講座」を短期集中6ヶ月で学ぶコースです。
スケジュール
＜A日程＞
第4水曜日11:00～15:00
11:00～13:00 料理実践
13:00～15:00 ランチ&理論学習
■最終日■
11:00～13:00 理論学習
13:30～15:30 検定試験
＜B日程＞
第4月曜日11:00～15:00
11:00～13:00 料理実践
13:00～15:00 ランチ&理論学習
■最終日■
11:00～13:00 理論学習
13:30～15:30 検定試験
※各日程の定員は3名までです。（先着順）
入会特典
GRACE LILYは、“季節のおもてなしを愉しむ”をコンセプトに運営しております。
美容食学S級講座をお申込みの方には、「季節のおもてなしデザートを愉しむレッスン」を無料でお楽しみいただけます。（第1回～第5回の共通特典）
ステップアップの流れ
STEP1
講義終了後、毎回翌月に課題レポートを提出
STEP2
第6回目講義終了後に筆記試験を受験
STEP3
「美容食学S級検定」合格後、IFCA協会所定の手続きを完了していただき、準食学士として認定。凖食学士の認定証が授与されます。
IFCA協会員登録制度
IFCA国際食学協会では各検定・認定試験ごとに、合格者の支援・保護を目的とした登録制度を採用しております。合格者は合格通知受領後の会員登録で認定資格者となり、協会員としてのサービス（進級含む）が受けられます。是非、ご自身やご家族の健康的で美しく豊かなライフスタイルや、夢の実現のためにお役立てくださいませ。
＜登録手数料 個人会員の場合＞
入会金 10,800円 / 年会費 24,000円
※IFCA国際食学協会すべての検定・認定試験を含め、初めて登録する際に1回のみのご納付です。
料金&お支払い
| 受講料＋検定試験料（4時間×全6回） | 154,000円 |
教材費込 / 税込
＜受講料の内訳＞
教材費80,000円・受講料50,000円・検定試験料10,000円
※検定試験を受験しない方は、検定試験料の10,000円は免除いたします。
・お支払いは一括でのお振込、または初回教材費80,000円をお支払いいただいた後の分割払いも可能です。
・振込先詳細はメールにてご連絡いたします。7日以内にお振込手続きくださいませ。
・お振込手数料はご受講者様のご負担となります。
・ご入金確認後、開講案内をご郵送いたします。
＜注意事項＞
・価格はすべて税別です。
・連絡無しでご入金が無い場合、お席を取消しさせていただく場合がございます。ご了承ください。
・GRACE LILYは、IFCA国際食学協会の認定加盟校のため、手続き完了後のご受講のキャンセルおよび、納入金のご返金はできません。あらかじめご了承くださいませ。
また、ご質問や不明な点などは、下記までお気軽にお問い合わせください。